Salata cu piept de curcan

Salata cu piept de curcan și orez negru este o alegere sănătoasă datorită combinației de proteine slabe, fibre și antioxidanți.

Pieptul de curcan este o sursă excelentă de proteine de calitate, esențiale pentru regenerarea musculară și menținerea senzației de sațietate, în timp ce orezul negru, bogat în antioxidanți precum antocianinele, susține sănătatea inimii și combaterea inflamațiilor.

În plus, acest preparat oferă energie de durată și nutrienți esențiali într-un format gustos și echilibrat.

Salata cu piept de curcan

Ingrediente

Cantități de ingrediente

 
15 gr unt 65% grasime
130 gr piept de pui
1/2 leg ceapa verde
1/2 lgrt boia de ardei dulce
200 gr mix mexican Edenia
1 praf de piper
1 praf de sare
30 gr orez negru

Mod de preparere

1. Sotati in unt ceapa verde cu boiaua dulce, apoi adaugati pieptul de curcan taiat cubulete mici si il lasati sa se inabuse cateva minute (cu capacul pus).

2. Adaugati mixul mexican Edenia (cu ardei capia, morcov, fasole verde,mazare,porumb) si mai lasati cateva minute, apoi condimentati cu sare si piper.

3. Separat, puneti 30 gr orez  negru in apa care fierbe cu sare. Dupa ce a fiert, il strecurati si il adaugati peste compozitia de mai sus si amestecati.